物件選び｜コンテナハウスで店舗・オフィス開業

物件選び

一般的に、飲食店経営の成否は開業地によって決まると言われています。ただし、たんに駅前や繁華街など人通りが多い所に出店すれば成功というわけではありません。そういった好立地は土地代や物件費用が高くつくことがほとんどで、損益分岐点売上高が高くなります。

大事なのは、自分で決めた業種･業態･コンセプト・見込み客層が開業地に合っているかどうかということです。あらかじめ店舗を構える候補地をいくつか決め、その候補地に強い地元の不動産会社に通って慎重に決めていきます。

飲食店開業をするにあたって、すでに土地を持っている、あるいは更地を借りる場合には「店舗建築」あるいは「コンテナハウス建築」の選択肢があります。土地によって水道や電気など既存設備の条件は異なり、コストも大幅に変わります。コストや資金繰りも考慮したうえで、最良の選択をしましょう。

店舗建築	土地代、建築費、内外装費がかかり、費用がもっとも高くつく建物の構造から店舗のデザイン・設計まですべて自分の思い通りに作ることができる開業までに時間がかかる
コンテナハウス建築	コンテナハウスの本体価格は一坪20万円から。店舗建築に比べて大幅にコストを抑えられるオーダーメイドでつくれるので、間取り・デザイン・広さなど自由度の高い空間づくりができる建築済みのコンテナハウスをトラックで運搬・設置するだけなので、短期間で開業できる万が一閉鎖するとなっても、撤去作業が比較的容易に行えることができ、コンテナそのものを売却することができるため費用がかからない。

店舗建築